チキンの悪魔風ロースト

これ、学校のクラスメイトが教えてくれたレシピ。
職訓てさ、一人ずつ当番みたいに発表しなくちゃいけなくって、みんな自分の趣味を紹介したり、手作りのものを見せたり、前職の豆知識を披露したり、、と結構おもしろいんだよね。
そんな中で、先日料理レシピをプリント付きで紹介した人がいたんだ。
「チキンの悪魔風ロースト」
その名前に異様にひかれたわたしは、絶対作ろう！ってずっとずっと思ってたんだ。

ちょうどいただいたシャンパンがあったので、それに合うはずだー！と作ってみました。

これが悪魔風ローストです
最初にフライパンでチキンを焼いた後に、たっぷりのマスタードをぬって、オーブンで焼くんだ。

ソースもにんにくたっぷりで、超ーーーおいしかったぁ。

帰りに初めて買ったブルーチーズもおいしかったぁ。↑この真ん中の黄色い皿にのってるぐちゃぐちゃのやつがブルーチーズとクラッカー…　ぐちゃぐちゃすぎ（笑）

だんなさんと、なんの記念日でもないのにチキンとシャンパンのおかげでなんだか贅沢なお夕食となったのでした。

ルクエが来たー

巷で流行っているらしい、シリコン製の電子レンジ蒸し調理器。
お姑さんが買ってくれたお♪
ワーイワーイ！！

しかもレシピたくさんついてるし！なにこれ、ケーキも焼けちゃうの？！
マジックだよ、マジック。

とゆーわけでさっそく野菜とベーコンを大量にルクエにつめこんでみました。

ズッキーニ、かぼちゃ、ブロッコリー（芯もね）、ベーコン、彩りにパプリカも。
そいで、クレイジーソルトをかけて。。。

おいしい！
野菜が変に硬くなってないし。変な焦げ目ついてないし。

いいかも、これ。

さいきんのお弁当

朝はバタバタ時間が無いので、お弁当は前日夜に、その日の夕飯の残りとかを利用しつつ作っているよ。

・明太子だいすき！弁当（焼豚、キャベツサラダ、切干大根煮物）

・えびフライ弁当（海老フライ、ホタテときゅうりの和えもの、ミニトマ）

・残り物弁当（豚トロとニンニクの芽のオイスター炒め、切干大根、ほうれん草としめじ煮びたし）

毎朝ちゃんとお弁当を作っている世の中のお母さんたち。
尊敬だよ、ほんと。

たこ飯

昨日のタコ焼きのタコがかなり（！）余ったため、今日はタコ飯メニューなのだ。

 

といってもたこ飯って食べたことなくって（笑）

ネットにのってたレシピを参考に梅干しを入れて一緒に炊いてみた。

お味は、うーん、、、こんなもんか？たこ固くなっちゃったよ。 

今日の献立
たこ飯、あじのひらき、焼きナス、切干大根の煮物、おひたし、ピクルス

たこやきﾊﾟｰﾃｨｰ！

ニトリでたこやき器が1000円弱で売ってて思わず買ってしまった！！
今夜はタコ焼きﾊﾟｰﾃｨｰだお。

ﾊﾟｰﾃｨｰといっても2人でだけどね。

結構上手に焼けたかな。
材料はたくさん用意してたんだけど、たこ焼きって意外とたくさん食べられなくって、タコ余っちゃった。
ニトリのタコ焼き器は鉄板が取り外せず洗いにくかった。
1000円切ってるから仕方ないけどさ。お値段以上っていうよりはお値段通りだな。

ごちそさま！

チキンドリア

今日のお昼はチキンドリア♪

高校時代、地元に大好きなロータスという名前のカフェがあって、そこのチキンドリアが大好きだったんだ。
そのカフェは、残念ながら何年か前になくなってしまったんだけど…
地元には珍しく、おしゃれだし、味もけっこう良くって、上京してからも地元に帰ると絶対寄ってたのに…。

でさ、そこのチキンドリア、チキンがおっきくって、そのせいもあって、たびたびチキンが生焼けなんだよね（笑）
そんなの気にしてなかったんだけど、そこのチキンドリア食べる度に胃腸の弱いわたしはお腹を下してた…（涙）
それでもチキンドリアを食べ続けていたわたひ。

あ、そこのブラウニーパフェとカシスパフェもおいしかったなぁ。。。
食べたいなぁ、、、