塩漬け豚とキャベツのポットロースト

以前教えてもらって、ずっと作りたかった塩漬け豚とキャベツのポットロースト、程よい大きさの豚肩かたまり肉をゲットしたので作った～！

下ごしらえ。
塩をすりこんで1日ねかせまふ。（仕込んだの忘れてて2日寝かせました　笑）

調理は、お肉に焼き目をつけてからキャベツの水分で煮込む～
こういう料理、ルクルーゼの本領発揮だよね。

できあがり！
簡単、シンプル、めっちゃうまかった！！

だんなさんは「肉の味がして超うまい！！」とかなり気に入っていて、我が家の定番になりそうです。
おもてなしにいいかも♪

akiさんありがと～！！