ごはん、子育て、ふつうの日常
キャベツ2個半！場所もとるし、早く使い切りたい所ですよね・・・。とっておきメニューは、大して無いのですが。。。ルクルーゼみたいな無水鍋があれば、キャベツを半玉つかうルク本レシピのポットローストが美味しいです。（もしお持ちでしたら、レシピ教えますー。）あと、地味にしか減りませんが、大きめの千切りにして塩胡椒で炒めて①卵で巣ごもりにして醤油（+マヨ）②卵を入れて少しかき混ぜてお好み焼きソース（+マヨ）←即席お好み焼き風とか、1人ランチでよくします。あと、モツ鍋もキャベツが沢山減ります。http://cookpad.com/recipe/456172↑お勧めモツ鍋レシピです♪旦那様のブリ大根美味しそうですねー。うちもブリ大根は旦那の得意料理です。男の料理なのかな？いつも、食卓の写真が綺麗で見ているとテンション上がります♪
おぉぉぉ。こんなにたくさん、ありがとうございますー！どれもおいしそう…。モツ鍋かあ、たしかにキャベツいっぱい使いますよねー♪やってみます！ルクルーゼのポットロースト！オサレな名前で惹かれます。ルクルーゼは持ってるのでよかったら教えてください♪
ルクルーゼお持ちなのですね♪長いですが、そのままレシピ転記しますね！☆塩漬け豚とキャベツのポットロースト材料（２～３人分）豚肩かたまり肉 ５００ｇ塩 大さじ１玉ねぎ １／２個キャベツ １／２個サラダ油 大さじ１バター 大さじ１白ワイン １／４カップこしょう 少々つくり方①豚肉は表面全体に塩をすりこみ、ラップに包んで冷蔵庫に入れ、ひと晩置く。②１の肉の表面を水洗いし、水けをよく拭き取る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはざく切りにする。③ル・クルーゼを熱してサラダ油とバターを入れ、バターの泡が消えるまで熱して豚肉を入れ、中強火で表面全体にこんがりと焼き色をつける。同時に鍋の空いているところで玉ねぎを炒める。④肉に焼き色が付いたらキャベツを加える。白ワインを加えてふたをし、弱火で３０分ほど、途中で２～３回、肉をひっくり返しながら加熱する。⑤仕上げに、こしょうで味をととのえる。肉を好みの厚さにスライスして食べる。以上です。http://jazzbeat.blog43.fc2.com/blog-entry-420.html↑過去に作った写真を載せていたので参考に・・・４枚目の写真です。http://cookpad.com/recipe/221818あと、↑ザワークラフトっぽく酸っぱく食べるシュークルートも作っていたのを思い出しました。こちらも面白い味です。
あぅー、こんなに丁寧に…ありがとうございます！！魅力的な豪華レシピ…。絶対作ってみます！いえ、作ってみせます！（？笑）ちなみに。ポットローストの横のペンネと下のラザニアその他諸々、、も超おいしそうで…食い入るように見ました。素敵すぎで、ほぅ、とため息…。
コメントを投稿
4 件のコメント:
キャベツ2個半！
場所もとるし、早く使い切りたい所ですよね・・・。
とっておきメニューは、大して無いのですが。。。ルクルーゼみたいな無水鍋があれば、キャベツを半玉つかうルク本レシピのポットローストが美味しいです。（もしお持ちでしたら、レシピ教えますー。）
あと、地味にしか減りませんが、大きめの千切りにして塩胡椒で炒めて
①卵で巣ごもりにして醤油（+マヨ）
②卵を入れて少しかき混ぜてお好み焼きソース（+マヨ）←即席お好み焼き風
とか、1人ランチでよくします。
あと、モツ鍋もキャベツが沢山減ります。
http://cookpad.com/recipe/456172
↑お勧めモツ鍋レシピです♪
旦那様のブリ大根美味しそうですねー。
うちもブリ大根は旦那の得意料理です。
男の料理なのかな？
いつも、食卓の写真が綺麗で見ているとテンション上がります♪
おぉぉぉ。
こんなにたくさん、ありがとうございますー！
どれもおいしそう…。
モツ鍋かあ、たしかにキャベツいっぱい使いますよねー♪やってみます！
ルクルーゼのポットロースト！
オサレな名前で惹かれます。
ルクルーゼは持ってるのでよかったら教えてください♪
ルクルーゼお持ちなのですね♪
長いですが、そのままレシピ転記しますね！
☆塩漬け豚とキャベツのポットロースト
材料（２～３人分）
豚肩かたまり肉 ５００ｇ
塩 大さじ１
玉ねぎ １／２個
キャベツ １／２個
サラダ油 大さじ１
バター 大さじ１
白ワイン １／４カップ
こしょう 少々
つくり方
①豚肉は表面全体に塩をすりこみ、ラップに包んで冷蔵庫に入れ、ひと晩置く。
②１の肉の表面を水洗いし、水けをよく拭き取る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはざく切りにする。
③ル・クルーゼを熱してサラダ油とバターを入れ、バターの泡が消えるまで熱して豚肉を入れ、中強火で表面全体にこんがりと焼き色をつける。同時に鍋の空いているところで玉ねぎを炒める。
④肉に焼き色が付いたらキャベツを加える。白ワインを加えてふたをし、弱火で３０分ほど、途中で２～３回、肉をひっくり返しながら加熱する。
⑤仕上げに、こしょうで味をととのえる。肉を好みの厚さにスライスして食べる。
以上です。
http://jazzbeat.blog43.fc2.com/blog-entry-420.html
↑過去に作った写真を載せていたので参考に・・・４枚目の写真です。
http://cookpad.com/recipe/221818
あと、↑ザワークラフトっぽく酸っぱく食べるシュークルートも作っていたのを思い出しました。こちらも面白い味です。
あぅー、こんなに丁寧に…ありがとうございます！！魅力的な豪華レシピ…。
絶対作ってみます！いえ、作ってみせます！（？笑）
ちなみに。
ポットローストの横のペンネと下のラザニアその他諸々、、も超おいしそうで…食い入るように見ました。
素敵すぎで、ほぅ、とため息…。
コメントを投稿